> Mont Saint-Michel
  • 2
  • /
  • 7
La Mère Poulard przed swoją restauracją
Znana restauracja założona w 1879 roku serwująca między innymi omlety. Puszyste omlety przypominające suflety były tak słynne, że o przepis zwrócił się nawet restaurator paryski Robert Viel. Oto przepis jaki podała mu autorka: Monsieur Viel, Voici la recette de l’omelette : je casse de bons œufs dans une terrine, je les bats bien, je mets un bon morceau de beurre dans la poêle, j’y jette les œufs et je remue constamment. Je suis heureuse, Monsieur, si cette recette vous fait plaisir. Annette Poulard czyli: Panie Viel, Oto przepis na omlet: do naczynia wbijam dobre jajka, dobrze je ubijam, na patelnię kładę dobry kawałek masła, wlewam tam jajka i stale poruszam. Będę szczęśliwa jeżeli ten przepis sprawi panu radość. Anette Poulard
MUZEUM HISTORII FOTOGRAFII
im. Walerego Rzewuskiego w KRAKOWIE
Ul. Józefitów 16, 30-045 Kraków
tel.: +48 12 634-59-32
faks: +48 12 631-04-55 w. 27